Már sokszor elkészítettem, de ha megkérdezem a gyerekeket, mit süssek, mindig ezt kérik.
hozzávalók
- Tészta :
- 4 ek. liszt
- fél csomag sütőpor
- 2 ek. kakaó
- 6 tojás
- porcukor
- 1 dl olaj
- Túrókrém :
- 20 dkg vaj
- 25 dkg porcukor
- 45 dkg túró
- egy citrom lereszelt héja
- Tetejére:
- 7 dl szénsavas narancsos üdítőital,
- 2 cs. vaniliás pudingpor,
- 2 ek. cukor,
- 1 vaníliás cukor
elkészítés
A 4 ek. lisztet fél csomag sütőporra és 2 ek. kakaóval összekeverünk. 6 tojássárgáját 4 ek. porcukorral kikeverünk, hozzáadunk 1 dl olajat. A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük,
A tojássárgás cukorhoz először a habbá vert fehérjét keverjük lazán, majd a sütőporos, kakaós lisztet. 22×30 cm-es tepsiben sütjük, 180 fokra előmelegített sütőben. Ha megsült teljesen kihűtjük, mielőtt a krémet rátennénk.
Túrókrém : 20 dkg vajat 25 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk 45 dkg alaposan áttört túrót és egy citrom lereszelt héját.
Tetejére: 7 dl szénsavas narancsos üdítőital, 2 cs. vaniliás pudingpor, 2 ek. cukor, 1 vaníliás cukor
A krémhez a pudingporból pudingot főzünk a narancsos üdítővel. 15-20 percig hagyjuk hűlni, utána rákenhetjük a túrós krémre. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy jól összeálljon a süti.
Edvi Kata receptje