Fahéjas szilvás habos kocka, ennek a finomságnak nehéz lesz ellenállni!

A finom gyümölcsös csodák kedvelői meg kell kóstolják ezt a sütit, egyszerűen elbűvölő!

Hozzávalók

  • kb 50 dkg szilva
  • 30 dkg finomliszt
  • 6 g sütőpor
  • 2 dl tej
  • 4 tojás
  • 12,5 dkg vaj vagy margarin
  • 32 dkg porcukor (12 dkg a tésztába + 20 dkg a tojásfehérjéhez)
  • 3 ek cukor
  • 1/2 tk fahéj
  • 1 tk citromlé
  • csipet só

Elkészítése:


A szilvát megmossuk, kimagozzuk, félbevágjuk, megforgatjuk a fahéjas cukorban. A tojás sárgákat habosra keverjük a 12 dkg porcukorral és a puha vajjal. Hozzáadjuk a sütőporral, csipet sóval elkevert lisztet és a tejet, simára keverjük. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra.

A közepes méretű tepsit (20×30 cm)sütőpapírral kibélelünk, belesimítjuk a tésztát, megrakjuk a fahéjas-cukros szilvával, kb 35-40 percig sütjük. (tűpróba!)
A tojásfehérjét egy csipet sóval, citromlével és 20 dkg porcukorral kemény habbá verjük. Rásimítjuk a sütemény tetejére, a hőt 150 C-ra mérsékelve visszatesszük a sütőbe, további 15-20 percre.

A hab inkább csak száradjon! Világosra sütjük. Ha kicsit kihűlt, vizes késsel szeleteljük.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!