Kívül ropogós, belül puha lesz. És még egy adagot sütöttem, hogy vigyek holnap kedves kollégáimnak is 🙂
Hozzávalók
- 90 g vaj (puha)
- 100 g cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 db közepes méretű citrom reszelt héja
- 2 ek citromnak a leve
- 1 tojás
- 5 g fahéj (2,5 kávés kanál.)
- 230 g finomliszt
- 8 g sütőpor
- A forgatáshoz :
- kb 5 dkg kristálycukor, és
- 5 dkg porcukor.
Elkészítés :
A vajat a cukorral, vaníliás cukorral keverjük amíg krémes, majd adjuk hozzá az egész tojást, citrom héját, és 2 ek. citromnak levét, fahéjat. Alaposan összekeverjük.
A lisztet keverjük el a sütőporral, adjuk hozzá a masszához, majd keverjük össze . Egy sűrű masszát kapunk. Kb 1/2 órára tegyük a hűtőbe. (folpackkal takarjuk le)
Utána púpos teáskanállal szedünk ki a masszából és egyforma kis gombócokat formáljunk belőle. Először forgassuk meg őket kristálycukorba, majd alaposan porcukorba is.
Sütőpapíros tepsin (nem túl közel egymáshoz, mert megdagadnak) előmelegített sütőbe 180 fokon kb.12 perc alatt süssük készre. kb: 20-22 db-hoz. (1 tepsi) Vigyázzunk nehogy túlsüssük, mert kiszáradhat. Kívül ropogós, belül puha lesz.
Jó étvágyat hozzá! -:)
Bodnár Ildikó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
