Amikor még langyos a kalács és finoman olvad rajta a lekvár, na, akkor a legfinomabb! 🙂
Hozzávalók
- 60 dkg liszt
- 1 csomag szárított élesztő
- 3,5 deci langyos tej
- 3 kk só
- kévés cukor (mert ezt kenyér helyett eszük) és kb
- 10 dkg vaj
- 1 egész tojás
- 1 tojássárgája
Elkészítés
A hozzávalókat a vaj kivételével jól összedolgozni, majd keleszteni. Amikor szépen kelt a tészta kiborítom a gyúrótáblára és beledolgozom a vajat. Megint kelesztem a tésztát.
Ha szépen megkelt, kíborítom, elfelezem. Az elfelezet tésztából 3-3 db- ot veszek, ezeket téglalap alakúra kinyújtom, megkenem vajjal majd balról jobbra feltekerem. 3- db- ot magam elé teszek és megfonóm őket.
Tetejüket vékonyan vajjal megkenem, majd a tojássárgába egy kevés tejet teszek, jól összekeverem, amikor szépen megkelt a tepsibe sütés előtt, ezzel megkenem. Előre melegített sütőben ami 200 fok kb45- 50 perc alatt megsül.
Zsuzsanna Plander recepje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
