Szeretjük a finom édességeket, de nem mindig van kedvünk sütni. A sütés nélküli finomságok ilyenkor jól jönnek, mert könnyen elkészíthetőek és nagyon finomak.
Hozzávalók:
- 1 csomag ( 25 gramm) zselatinpor
- 2 dl tej
- 50 dkg tehéntúró
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 2 tojássárgája
- 60 – 70 dkg friss eper
- 25-30 darab babapiskóta
- 2-3 evőkanál rum
Elkészítés :
A zselatint a tejbe szórjuk, majd kevergetve fölforraljuk, ezalatt a zselatin elolvad benne. Megvárjuk, amíg langyosra hűl. A túrót robotgéppel kikeverjük. Ezután a puha ( szoba hőmérsékletű) margarinnal, porcukorral, a tojássárgákkal, és a tejes zselatinnal simára keverjük.
Egy tortaforma belsejét folpockkal kibélelünk. Az epret félbevágjuk, és a forma alját kirakjuk vele. A zselatinos túrókrémet rásimítjuk. A babapiskótával úgy rakjuk ki a tetejét, hogy minél jobban kitöltse, ehhez ha kell, néhányat el is törhetünk.
A rummal meglocsoljuk, majd letakarjuk és betesszük a hűtőbe néhány órára. Tálaláskor egy tálra borítjuk, és a folpackot lehúzzuk róla. Forró vízbe mártott késsel cikkekre vágjuk.Tálalhatunk, hozzá tejszínhabot is.
Alexandra Wagensommer receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
