Epres túrótorta, babapiskótával! A legjobb választás, ha nincs kedved sütni, de édességet ennél!

Szeretjük a finom édességeket, de nem mindig van kedvünk sütni. A sütés nélküli finomságok ilyenkor jól jönnek, mert könnyen elkészíthetőek és nagyon finomak.

Hozzávalók:

  • 1 csomag ( 25 gramm) zselatinpor
  • 2 dl tej
  • 50 dkg tehéntúró
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 tojássárgája
  • 60 – 70 dkg friss eper
  • 25-30 darab babapiskóta
  • 2-3 evőkanál rum

Elkészítés :


A zselatint a tejbe szórjuk, majd kevergetve fölforraljuk, ezalatt a zselatin elolvad benne. Megvárjuk, amíg langyosra hűl. A túrót robotgéppel kikeverjük. Ezután a puha ( szoba hőmérsékletű) margarinnal, porcukorral, a tojássárgákkal, és a tejes zselatinnal simára keverjük.

Egy tortaforma belsejét folpockkal kibélelünk. Az epret félbevágjuk, és a forma alját kirakjuk vele. A zselatinos túrókrémet rásimítjuk. A babapiskótával úgy rakjuk ki a tetejét, hogy minél jobban kitöltse, ehhez ha kell, néhányat el is törhetünk.

A rummal meglocsoljuk, majd letakarjuk és betesszük a hűtőbe néhány órára. Tálaláskor egy tálra borítjuk, és a folpackot lehúzzuk róla. Forró vízbe mártott késsel cikkekre vágjuk.Tálalhatunk, hozzá tejszínhabot is.

Alexandra Wagensommer receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!