Epres tejszínes szelet, egy falatka finomság, mikor a család édeset enne!

Nálunk ez lett az új kedvenc, elképesztően finom, nálunk bekerült a családi receptek közé!

Hozzávalók:

  • 6 tojásos piskóta
  • 6 db tojás
  • 1 csipet só
  • 6 evk. kristálycukor
  • 6 evk. rizsliszt
  • 1 tasak sütőpor
  • krém
  • 1 csomag Dr. Oetker Epres tortakrém
  • 4 dl tej
  • 1 tasak habfixáló (8 g)
  • 10 dkg ét csokoládé
  • 2 dl tejszín ( Meggle )

Elkészítés:


Sütünk egy 6 tojásos piskótát. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük a sóval, a kristálycukorral, majd folytonos keverés közben, hozzáadjuk a tojások sárgáját is. Legvégül, kanalanként beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet, és eldolgozzuk.

Sütőpapírral kibélelt, közepes méretű tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 160 fokon, kb. 40 perc alatt, készre sütjük. ( 32 x 25 cm tepsiben ) Közben, készíthetjük a krémet.

Krém: 1 csomag Dr. Oetker Epres tortakrém, 4 dl tej. 1 tasak habfixáló (8 g). 10 dkg ét csokoládé, 2 dl tejszín ( Meggle )

A Dr. Oetker epres torta krémet, a leírás alapján elkészítettem. Egy tálba beleöntöttem az alapport a habfixálóval együtt, majd adtam hozzá 4 dl tejet, és robotgéppel, gyorsan felvertem. A már kihűlt piskótára, szépen egyenletesen rákentem a krémet.
Közben a csokoládét gőz felett felolvasztottam, és ha már nem túl meleg, rákentem a krémre. Kis időre, hűtőbe tettem, majd a tejszínt felvertem, és elsimítottam a tetején.
Kis olvasztott csokoládéval díszítettem. Nagyon, nagyon finom lett. -:)

Szepesi Ági receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!