Elronthatatlan csokis croissant, nem lehet abbahagyni, annyira finom!

A csodás finomság, amiből nem győzök annyit sütni, hogy elég legyen belőle!

Hozzávalók

  • 12 db croissant
  • Tészta:
  • 35 dkg bl 55 liszt,
  • 1.5 dl langyos tej,
  • 2 dkg élesztő
  • 1 tojás,
  • 1 kis kávés kanál só,
  • 1 e.k cukor,
  • 1 van. cukor,
  • 5-6 dkg vaj,
  • Töltelék:
  • 8 dkg puha vaj,
  • 4 e.k cukor,
  • 4 e.k. kakaópor,
  • pár csepp vanília aroma
  • Kenéshez:
  • langyos méz

Elkészítés


A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a lisztbe engedjük. Beletesszük a többi hozzávalót, bedagasztjuk. 20-25 perc kelesztés után átgyúrjuk, ismét pár perc pihentetés, majd kor alakúra nyújtjuk. (Kb. 2-3 mm)

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Megkenjük az összekevert masszával. Tetszés szerint 12-16 cikket vágjuk, feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Megkenjük mézzel, 10 perc múlva előmelegített sütőben 190 fokon 12-14 percet sütjük. Amikor kivesszük, mézzel csurgatjuk. Ma reggelire 🙂 Olyan fini lett, hogy simán megettem négyet, pedig nem kicsik. Köszönöm a receptet Szokynak.

Kata Gódor‎ készítette el

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!