A csodás finomság, amiből nem győzök annyit sütni, hogy elég legyen belőle!
Hozzávalók
- 12 db croissant
- Tészta:
- 35 dkg bl 55 liszt,
- 1.5 dl langyos tej,
- 2 dkg élesztő
- 1 tojás,
- 1 kis kávés kanál só,
- 1 e.k cukor,
- 1 van. cukor,
- 5-6 dkg vaj,
- Töltelék:
- 8 dkg puha vaj,
- 4 e.k cukor,
- 4 e.k. kakaópor,
- pár csepp vanília aroma
- Kenéshez:
- langyos méz
Elkészítés
A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a lisztbe engedjük. Beletesszük a többi hozzávalót, bedagasztjuk. 20-25 perc kelesztés után átgyúrjuk, ismét pár perc pihentetés, majd kor alakúra nyújtjuk. (Kb. 2-3 mm)
Megkenjük az összekevert masszával. Tetszés szerint 12-16 cikket vágjuk, feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Megkenjük mézzel, 10 perc múlva előmelegített sütőben 190 fokon 12-14 percet sütjük. Amikor kivesszük, mézzel csurgatjuk. Ma reggelire 🙂 Olyan fini lett, hogy simán megettem négyet, pedig nem kicsik. Köszönöm a receptet Szokynak.
Kata Gódor készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
