Elkészültek a mézeskalácsaim, egy kis ünnepi sütemény

A finom mézeskalács a család kedvence, nekünk ez a recept vált be a legjobban.

hozzávalók

  • 10 dkg cukor
  • 20 dkg margarin
  • 25 dkg méz
  • 2 db citromnak és
  • 2 db narancsnak a héját lereszeljük,
  • 10 dkg kandírozott narancs héj
  • 2 db tojás
  • 50 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csapott kávés kanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • ízlés szerint mézeskalács fűszer keverék

Elkészítés

A 10 dkg cukrot, 20 dkg margarint és 25 dkg mézet addig melegítünk amíg a cukor el nem olvad. 2 db citromnak és 2 db narancsnak a héját lereszeljük,10 dkg kandírozott narancs héjjal és 2 db tojással együtt a mézes keverékhez adjuk.


50 dkg lisztet 1 csomag sütőport, 1 csapott kávés kanál szódabikarbónát,csipet sót és ízlés szerint mézeskalács fűszer keveréket összekeverünk,majd a mézes masszával összegyúrjuk. Pár óra pihentetés után 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, kiszaggatjuk és 180 fokosra előmelegített sütőben 6-7 perc alatt megsütjük.Célszerű előre kiszaggatni pár tepsire valót, mert hamar sül.

Minek vegyek a boltban, ha 5 perc alatt meg tudom csinálni a házi sajtot? Kattints ide és nézd meg a videót!

Mivel én nem vagyok profi a díszítésben, ezért cukrokkal, magokkal díszítem. Kevesebb jelenjen meg. Először visszakeményedik, de a dobozban megpuhul.

A francia drazsé nem olvad meg sütés közben. Szoktam zselés cukrot is tenni, az is jó, de van egy fajta cukorgyöngy ami megolvad. A nagy tepsi bal alsó sarkában van a képen. Ilyent többet nem teszek rá. A fenyőfákon meg a harangokon lévő roppanós drazsé is jó. Ezek sütés előtt kerülnek rá. A felső képen lévők kerültek rá utólag tojáshabra ragasztva. Apró arany cukorgyöngy és színes torta dara.

Lénárt Istvánné Éva receptje

—Nagyon szépek. ..guszták, mentettem,
—Nagyon szépek. Jól el lehet vele játszani, de megéri a végeredmény!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!