Hétköznapokra és ünnepekre is jó választás, mert olyan finom, hogy nem lehet betelni vele!
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 12 dkg porcukor
- 1 kk szódabikarbóna
- 4 dkg cukrozatlan kakaópor
- töltelék:
- 1 tojás
- 2 ek liszt
- 2 dl tej
- 20 dkg margarin (én Meggle vajjal készítettem )
- 10 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 2-3 db egyenes banán
- 90% -os csoki
- pici olaj
elkészítés
Tészta:- nem tévedés a tésztában nincs liszt !!!Tészta: A sárgáját porcukorral habosra keverjük hozzáadjuk a szódabikarbónát és a kakaóport, majd a keményre vert habot belekeverjük. Összeforgatjuk és bele a gáztepsibe, előmelegített sütőben 10-12-perc alatt megsül ,,sütőfüggő. Rendes gáztepsiben sütöttem a tésztát -nekem régi a sütőm , de még működik.
A krém készítésénél a tojást összekeverem a liszttel és lassan öntöm bele a tejet keverés közben… és szép simára keverve teszem fel főzni
Holland kakaót használok 22% kakaótartalommal. Rendes gáztepsi méret 40x 40 es a külső mérete. A végén 90% -os csokit egy pici olajjal melegítve ráöntöttem és kicsit szikadt ,- fehércsokit reszeltem rá !
Ma Virágvasárnap van, ebből az alkalomból is sütöttem sütit, igaz szoktam mindig, de most az Elefánt könnycsepp süti került sorra ! Fincsi lett !
Erzsike Csépe receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
