Egy kis finomság, nálunk macskaszem a neve de vidékenként változik!

Az egyik nagy kedvencem, az édesanyám sokszor sütött ilyet, amikor kicsi voltam!

Hozzávalók:

  • 45 dkg liszt,
  • 4 tojás sárgája,
  • 20 dkg vaj,
  • 1 dkg vaníliacukor,
  • 2 dkg ėlesztő,
  • 1 kiskanál cukor,
  • 1 dl tej

Elkészítés


Ėlesztőt a cukorral tejben felfuttatjuk. Lisztet, van.cukrot vajjal elmorzsolni, hozzáadni a tojás sárgáját, csipet sót ės a felfuttatott ėlesztővel összegyúrni.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

6 rėszre osztjuk ės 30 percig pihentetjük. A tojásfehėrjėt 20 dkg porcukorral fölverjük ės beleforgatunk 20 dkg darált diót.

A tėsztát tėglalap alakúra nyújtjuk, a kėt hosszabb szėlėt megrakjuk meggylekvárral ės úgy tekerjük fel hogy a közepėn 2 cm-es sáv maradjon. Ebbe jön a diótöltelėk. Sütőpapírral bėlelt tepsiben 190 fokon rózsaszínűre sütjük

Éva Nyikos Nagyné receptje

—Húú! Az egyik kedvencem, anyukám sütött anno ilyen sütit

—Én is három részre osztom, és különböző töltelékekkel töltöm meg. Túró, alma, mák, bármi lehet. Éppen azt szeretem ebben a receptben, hogy egy tepsiben három különböző süteményt süthetek.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!