Egy kis fánkot készítettem, hogy vacsi után legyen valami édesség!

A fánk a család nagy kedvence, ezért most nekiláttam és sütöttem jó néhányat, hogy vacsi után legyen mit nasizni

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő (fél dl tejben kk cukorban felfuttatjuk.
  • 10-12 dkg vaj felolvasztva
  • 3 tojás sárgája
  • 2,5 dl langyos tej
  • citrom reszelt héja
  • 2 ek rumaroma ,de elhagyható.
  • 4 ek cukor

Elkészítés


Lisztet kimérjük, közepébe kis mélyedést csinálunk, és szépen minden hozzávalót beleöntünk. A felfuttatott élesztőt, a tojás sárgáját, a vajat, a cukrot, rumaromát, tejet.

És jól összedolgozzuk a tésztát, egy lágy tésztát kell kapjunk de nem kell megijedni, lisztel lehet javítani. De kicsit ragacsosnak kell lennie. Tészta tetejére lisztet szórunk és 40 percig meleg helyen kelesszük.

Jól belisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk. Letakarva 20 percig pihentetjük. Lényeg a sütésnél hogy ne legyen tűzforró a zsíradék, és akkor lesz szép szalagos. 25-28 db fánk lehet ebből a mennyiségből Jó étvágyat

Szikoráné Kádár Marianna receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!