A recept nem titok! Sőt, jó ha minél többen csináljuk, hiszen egy gyönyörű hagyományról szól!
Hozzávalók
- 1 kg kristálycukor,
- 80 dkg darált dió
- Kis adaghoz:
- 20 dkg cukor,
- 16 dkg dió.
Elkészítés
Egy kg kristálycukrot felolvasztunk, ügyelve hogy meg ne égjen, 80 dkg darált dióval alaposan elkeverjük, vizezett deszkára borítjuk, vizezett sodrófával nyújtjuk, tetszés szerint formázzuk és pl. a pántokat olajozott üvegekre téve formázzuk.
Kihűlés után olvasztott cukorral ragasztjuk, majd kirajzoljuk. Egy tojásfehérjét kemény habba verünk egy 10-12 evőkanál szitált porcukorral addig verjük míg olyan sűrű nem lesz, hogy a habverőről nem cseppen le!
Érdemes kis adagokkal próbálkozni, mert hamar kihűl és akkor már nem formálható! De újra melegíthető! Például: 20 dkg cukor 16 dkg dió!
Eigenbrótné Éva Andrea receptje!
—Gyermekkorom lakodalmi emlèkei elengedhetetlen èdessège volt
—-Ez valami csoda!!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
