Születésnapra, névnapra, vagy csak úgy, tökéletes finomság!
Hozzávalók
- 1 kispohár natúr joghurt
- 3 pohár liszt
- 3 db tojás
- 2 pohár cukor
- 1 pohár olaj
- 1 cs vanilia cukor
- 1 cs sütőpor
- 1 narancs vagy
- 1 nagyobb citrom hája és leve
A krémhez
- 500ml tejföl
- 5 dl habtejszin (én hulalát)
- 2 db citrom
- 130 g kristálycukor
- 10 g vaniliás cukor (bourbon)
- 14 db babapiskóta
- 15 g zselatinpor
Elkészités
Piskóta: Először összekeverem a híg hozzávalokat a cukorral és a vaniliacukorral, utána hozzákeverem a lisztet és a sütőport. Kikent kilisztezet kapcsos torta formába teszem és mehet be a sütőbe (én nem szoktam előmelegíteni)
A krém Lereszelem a megmosott citromok héját, majd egy tálba öntöm a tejfölt hozzáadom a cukrot a vaniliás cukrot valamint a citromok reszelt héját és átszűrt levét, és jól elkeverem!
A zselatint egy kevés vízben beáztatom majd mikrohullámú sütőben felforrósítom, mikor langyosra visszahűlt hozzákeverem a citromos krémhez.
Ezután a jól behűtött tejszínt kemény habbá verem, majd óvatosan a krémhez keverem úgy hogy a hab ne törjön össze.
Összeállitás:
Ketévágom a piskótát megkenem krémmel, kirakom a babapiskótákkal majd megint egy kis krémet teszek rá, utánna ráteszem a piskóta másik felét és az egészet bevonom a krémmel. A diszítését én már rátok bízom.
Először a nagymamám szülinapjára csináltam meg és nagyon ízlett az egész családnak.? Megjegyezném még hogy a piskótát magába is megszoktam csinálni különálló sütiként is nagyon finom főleg egy kis meggyel belesütve
Gabriella Bíró receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
