Ha finom sütés nélküli édességre vágysz, próbáld ki ezt a fenséges édességet! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Hozzávalók
- 2 bögre tej
- 2 bögre habtejszín
- 1 bögre kókuszreszelék
- cukor
- 200 g darált keksz
- 100 g vaj
- 2 tasak vaníliás pudingpor
Elkészítése
A pudingport keverd össze a 2 bögre tejjel és adj hozzá egy bögre habtejszínt, lassú tűzön kezd el főzni, majd add hozzá a kókuszreszelék háromnegyedét, tetszés szerint adj hozzá cukrot (mivel a habtejszíntől édes lesz, én csak 1 evőkanálnyit tettem bele).
A szokásos módon főzd meg. Közben a darált kekszet keverd össze a vajjal és nyomkodd bele egy sütőformába, vagy egy tálba. Mikor a puding megfőtt és besűrűsödött, öntsd a kekszes masszára és hagyd hűlni. A maradék habtejszínt verd fel és kend a hideg puding tetejére, szórd meg a maradék kókusszal. Tedd hűtőbe néhány órára.
Egészségedre
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
