Egy kis finomság készült nálunk, szerintem nagyon finom lett, még biztosan sokszor elkészítem!
Hozzávalók:
- A tortaalaphoz,
- 24 cm-es formához:
- 2 tojásos piskóta
- 2 db tojás
- 2 ek cukor
- 2 ek liszt
- 1 kk sütőpor
- A torta oldalához és a közepére:
- 200 gramm cukrozott babapiskóta
- A túrós krémhez.
- 3 dl tej
- 1 csg tejszínes pudingpor
- 50 dkg tehéntúró
- 15 dkg vaj
- 2 dl habtejszín
- 15 dkg porcukor / vagy ízlés szerint/
- 1 vaníliás cukor
- 1 nagy narancs reszelt héja
- 1 ananászkonzerv darabos
- 2,5 dl ananász befőtt leve
- 15 gramm zselatin
- Továbbá:
- 4,5 dl tej
- 3 ek cukor
- 1 csg vaníliás pudingpor
- A tetejére:
- 1 tasak színtelen tortazselé
- 1 narancs szeletelve
- meggy szemek
- 1,5 dl habtejszín
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet.
24 cm –es torta forma alját sütőpapírral kibéleljük. A piskótát bele öntjük. 180 fokon 12 perc alatt megsütjük.
Elkészítjük a krémet. A tejszínes pudingot a tejben felfőzzük, majd kihűtjük. A túrót a porcukorral, vaníliás cukorral, narancs jól megmosott reszelt héjával kikeverjük. A zselatint 2 dl ananász lében felmelegítjük. Langyosra hűtjük.
A tejszínt keményre verjük. A cukros túrót összekeverjük a kihűlt pudinggal. Majd a vajjal kihabosítjuk. A kihűlt zselatint is hozzá adjuk, végül a keményre vert tejszínt és az ananász darabokat.. Jól lehűtjük. A tortaforma aljára tesszük a kerek piskótánkat. Körbe rakjuk az ananász lébe mártott babapiskótával. A krémet egyenletesen eloszlatjuk benne. A megmaradt babapiskótával kirakjuk.
A vaníliás pudingot a tejben a cukorral felfőzzük. A piskótákra öntjük forrón.Várunk, hogy kissé megdermedjen. Vékonyra szelt narancs karikákkal és meggy szemekkel kirakjuk. A tortazselét a tasak hátoldalán lévő utasítások szerint feloldjuk. Amikor kezd kocsonyásodni a gyümölcsökre öntjük. Hűtőbe tesszük legalább 6 órára tálalásig. Majd felvert tejszínnel díszítjük. Még egy torta a szülinapunkra. Nagyon finom, üdítő hatású. Ajánlom szeretettel.
Vass Lászlóné Edit receptje
—Ez tényleg gyönyörű. Jól jönne ebben a nagy melegben!!!!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
