A diós sütemények a kedvenceink, ha szeretném meglepni valamivel a családot, mindig ezt készítem!
hozzávalók
- Piskóta:
- (18 cm forma)
- 3 db tojás,
- 15 dkg porcukor,
- 4 g sütőpor,
- 1/2 cs. vaníliás cukor,
- 12,5 dkg liszt,
- 5 e.k. meleg víz,
- 7,5 dkg darált dió
- Krém:
- 15 dkg darált dió,
- 1,5 e.k. liszt,
- 30 dkg cukor,
- 1,5 dl tej,
- 25 dkg margarin,
- vaníliás cukor vagy reszelt citromhéj és rum vagy rumaroma
Elkészítés
A tojások sárgáját kikeverjük a cukrokkal, a vízzel. Hozzáadjuk a darált diót, lisztet és sütőport, majd lazán hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét. 18 cm-es tortaformába öntjük és megsütjük.
A krémhez a cukrot a tejjel felfőzzük. Hozzákeverjük a lisztes diót és még egy pár percig főzzük. Utána hozzáadjuk a van.cukrot, reszelt citromhéjat. Langyosra hűtjük, majd a margarinnal kihabosítjuk. Adhatunk hozzá rumot vagy aromát.
A kihűlt piskótát most 4 részre vágjuk és megtöltjük a krémmel, majd kívülről is bekenjük. Az oldalára darált dió kerül, a tetejére olvasztott fehér csoki, amibe tejcsokival köröket csinálunk és fogpiszkálóval mintázzuk.(ezt még egy kicsit gyakorolnom kell) Ízlés szerint a krémmel díszítjük. Egy újabb hét, egy másik kedves ismerős születésnapja. 😊 A kívánság egy diós torta volt.
Andrea Cziráné Nagy receptje
—Isteni volt, nagyon köszönöm
—Régen láttam ilyen gyönyörű tortát!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
