Gyermekkoromban nagyon szerettem és most végre rátaláltam a receptre. Érdemes kipróbálni, mert tényleg fenségesen finom.
hozzávalók
- 4 adag
- A tésztához
- 40 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg porcukor
- 4 db tojássárgája
- 25 dkg margarin
- A töltelékhez
- 40 dkg dió (darált)
- 30 dkg porcukor
- 4 db tojásfehérje
- 10 dkg lekvár/ dzsem (savanykás)
elkészítés
A tészta hozzávalóit összevegyítjük és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és a kivajazott kosárformákat kibéleljük vele. (Nekem ilyenem nincs, úgyhogy tökéletesen megfelelt a muffinsütőforma is.)
A tésztával bélelt kosárkák aljára 1-1 kiskanálnyi lekvárt teszünk, majd erre halmozzuk a tölteléket. A töltelékhez a cukrozatlan darált diót összekeverjük a porcukorral (a cukrozottat már nem kell tovább édesíteni), és hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérjét.
190°C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük, majd ha kihűlt, kiemeljük a formákból.
Lászlóné Buzási receptje
—Szuper, nagyon köszönöm! Már olyan régóta keresek erre a süteményre egy egyszerű, de finom receptet
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
