Diós kalács újratervezve, nem győzök eleget sütni belőle, mert nagyon fincsi!

Diós kalács újra tervezve Panni módra, kalács tészta

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt
  • csipet só
  • 5 dkg élesztő
  • 3 ek barna cukor
  • 3 dl langyos tejjel
  • 2 tojás sárgája
  • 4 dkg vaj

Töltelék

  • 2 tojás fehérje
  • 3 ek barna cukor
  • 1 citrom héja
  • 30 dkg dió

Elkészítés

A 60 dkg lisztbe mélyedést csinálni, csipet só az 5 dkg élesztőt bele morzsolni, 3 ek barna cukor 3 dl langyos tejjel 2 tojás sárgával össze keverni és az élesztőre önteni. Hagyni míg fel nem fut.

Ezután 1 ek rumot hozzá önteni és 4 dkg olvasztott vajjal jól kidolgozni.Hagyni 30 percig kelni. Utána ismét jól kidolgozni és ismét 30 percig kelni . Két fele venni és 30 cm köröket nyújtunk 8 fele vágni,

Töltelék: 2 tojás fehérje a 3 ek barna cukorral kemény habbá verni 1 citrom héját, 30 dkg diót jól kikeverni és a kalács tésztát meg tölteni  30 perc kelesztés, tetejét 1 tojás sárgával és 1 ek tejjel megkenni. 180 fokos légkeveréses sütőbe úgy 30 percig sütni

Panni Nagyné receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!