Diós kalács, mióta rátaláltam erre a receptre, csak így készítem!

A család nagyon szereti, ezért gyakran meg is sütöm, nekünk ez a variáció vált be a legjobban!

hozzávalók

  • a tésztához:
  • 60 dkg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 3,5 dl tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 kiskanál só
  • 6 dkg olvasztott vaj
  • 1 tojás
  • a töltelékhez:
  • 40 dkg darált dió ,
  • 15 dkg cukor és
  • baracklekvár
  • 1 tojás a lekenéshez

Elkészítés


A tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk és egy órát kelesztjük. Ketté vesszük és további fél órát pihentetjük. Közben a diót a cukorral összekeverjük, ketté osztjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Az egyik gombócot, lisztezett felületen 30×40 cm-es nagyságúra nyújtjuk, kenjük lekvárral, ráterítjük a diós tölteléket, majd feltekerjük…A másik gombócot is kinyújtjuk, kenjük és a diót elterítjük rajta ,ezt is tekerjük.

Sütőpapíros tepsibe tesszük őket és további fél órát pihentetjük. Lekenjük tojással, majd 170°-ra előmelegített sütőben alsó-felső sütési módban, 30 perc alatt megsütjük.

Juhászné Ildikó receptje
—Amióta rátaláltam a receptedre csak így sütöm. Köszönöm szépen

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!