A csodás sütik mindenkit elbűvölnek, ezért nálunk egy kis különlegesség készült, megéri kipróbálni.
hozzávalók
- Diós tésztához:
- 20 dkg liszt,
- 7 g sütőpor,
- 10 dkg darált dió,
- 20 dkg porcukor,
- 4 db tojás,
- 10 evőkanál víz,
- csipetnyi só
- A krémhez:
- 4 dl tej,
- 1.5 csomag főzős vaníliapuding,
- 25 dkg vaj,
- 15 dkg porcukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- Tetejére:
- 2.5 dl habtejszín (én Hulala-t használtam, mert annak van tartása is alapból),
- pár kocka étcsoki reszelve
Elkészítés
Tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, sárgáját kikeverjük cukorral, majd beleöntjük a száraz hozzávalókat átszitálva, + a darált diót beleforgatjuk. Fehérjéből felvert habot hozzá keverjük óvatosan.
180°-os előmelegített sütőbe megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Kivesszük hűlni, ezalatt elkészítjük a sűrű pudingot, még melegen hozzákeverjük a vajat. Szépen eldolgozzuk krémesre.
Majd a kihűlt tésztára mehet is a krém akár melegen is, de ne túl forrón! Ha kihűlt, mehet rá a hab és a csokireszelék!
Bea Biró receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
