A családom kedvence, ezért amikor csak kérik megsütöm nekik! -:) ezt a sütit matyóknál kistepsisnek hívják
Hozzávalók
- Tészta:
- 60 dkg liszt
- 30 dkg zsír (lehet helyettesíteni egy kocka margarinnal v. Vajjal)
- 5-6 db tojás sárgája
- csipet só
- 20 dkg cukor,
- fél tasak sütőpor
- 1-2 evőkanál tejföl.
- Hab:
- 5-6 db tojás fehérje
- 18 dkg cukor
- 20 dkg darált dió
Elkészítés
A 60 dkg liszt 30 dkg zsír (lehet helyettesíteni egy kocka margarinnal v. Vajjal) 5-6 db tojás sárgája, csipet só 20 dkg cukor, fél tasak sütőpor. Ezt jó puhán összegyúrjuk, ha kell 1-2 evőkanál tejföl.
Hab: 5-6 db tojás fehérje 18 dkg cukorral kemény habbá verve. Mikor kemény cseppentés citromlé (fényesebbé teszi a habot) 20 dkg darált dióval keverjük.
Kis tepsikbe nyomogatjuk a tésztát, bele rakjuk a nyers tésztába a habot, maradék tésztából a keresztet készítjük. Sütés 180-200 fokon világos barnára sütjük. Jó étvágyat
Margit Lőrincz receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
