Diós és mákos zserbó, tökéletes ünnepi finomságok!

A mákos is nagyon finom, mind a kettő remek választás ünnepi alkalmakra is!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 50 dkg liszt
  • fél cs sütőpor
  • fél cs szárított élesztő
  • 4 ek porcukor
  • 30 dkg vaj vagy margarin
  • 2 egész tojás
  • 1dl tej
  • Összegyúrjuk és 3részre osztjuk, kinyújtjuk (nagyon vékony lessz a tészta)
    Kb 35×45ös gáztepsit tepsit használtam (Ha vastagabbat szeretnénk akkor másfél adagot készítsünk s 4 részre osztva nyújtsuk a tésztát)
  • Töltelék:
  • 40 dkg dió v mák (Én fele-fele arányban sütöm)
  • 2 cs van cukor
  • 2 ek cukor
  • 1-2 citrom reszelt héja
  • 1 kis üveg sárgabarackdzsem
  • Összeállítjuk
  • Lap
  • Dzsem
  • Dió v mák fele egyik fele
  • Tészta
  • Dzsem
  • Dió v mák másik fele
  • Tészta
  • Villával megszurkálom a tetejét Fél órát meleg helyen pihen 200 fokos sütőben alsó-felső sütésen kb 30perc alatt megsütjük. A langyosra hűlt zserbóra öntjük a csokimázat mert így szépen el tudjuk simítani
  • Máz:
  • 15 dkg tortabevonó(fele ét fele tej)
  • 7 dkg margarin
  • 1evőkanál étolaj

Elkészítés

Egy üvegtálkában a mikróban (800W-on) összemelegítem s csomómentesre kavarom. Én kb fél perc után kivettem s megkavartam majd mindíg pár másodpercre visszatettem.


A margarintól szép sima és vastag az olajtól fényes lessz. Jól zárható műanyag dobozban csokival a tetején is fagyasztható. A legjobb választás a hűvösebb napokra😋
Mi nagyon szeretjük és Én mindíg másfél adagot sütök így akár le is tudok fagyasztani belőle persze ha marad😉

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Henrietta Németh-Szőke receptje

—Pont most sütöttem én is.
—Tökéletes és nagyon finom. Mákkal még nem csináltam, de jó ötlet. A mákban sok a kálcium és szeretem is
—Ez a legszebb zserbó amit valaha láttam.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!