Diós és mákos háromszög, finom puha másnap is!

Ha marad belőle, másnap is fogyasztható, nálunk egyszerűen kedvenc lett!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 2 ek cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1/2 kk só
  • 10 dkg olvasztott margarin
  • 1 egész tojás
  • Töltelék:
  • Mákos
  • 12 dkg darált mák
  • 8 dkg cukor
  • 75 ml víz
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 1 vaníliás cukor
  • Diós
  • 20 dkg dió
  • 10 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 dl tej

Elkészítés


Az élesztőt a langyos tejben 1 ek cukorral felfuttatom. A megszitált lisztben elkeverem a sót, a maradék cukrot, vaníliás cukrot, majd a felfuttatott élesztővel és tojással gyúrni kezdem a tésztát. A margarint gyúrás közben, kis adagokban adom hozzá és jól beledolgozom. Alapos dagasztás után duplájára kelesztem.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Miután megkelt két részre osztom, majd kb 4 mm vastagságú téglalapokat nyújtok.
A tésztákra simítom a tölltelékeket, feltekerem, majd háromszögekre vágom.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, enyhén felvert tojással megkenem, 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt aranybarnára sütöm. Igen, nagyon finom, még másnap is, ha marad…Ez a kelt tészta nagy kedvenc lett. Volt már kakaóval, most dióval, mákkal.

Éva Domonicsné Nagy receptje
—Ezek verhetetlenek! Főleg a mákos!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!