Ha marad belőle, másnap is fogyasztható, nálunk egyszerűen kedvenc lett!
hozzávalók
- Tészta:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 2 ek cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1/2 kk só
- 10 dkg olvasztott margarin
- 1 egész tojás
- Töltelék:
- Mákos
- 12 dkg darált mák
- 8 dkg cukor
- 75 ml víz
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1 vaníliás cukor
- Diós
- 20 dkg dió
- 10 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 dl tej
Elkészítés
Az élesztőt a langyos tejben 1 ek cukorral felfuttatom. A megszitált lisztben elkeverem a sót, a maradék cukrot, vaníliás cukrot, majd a felfuttatott élesztővel és tojással gyúrni kezdem a tésztát. A margarint gyúrás közben, kis adagokban adom hozzá és jól beledolgozom. Alapos dagasztás után duplájára kelesztem.
Miután megkelt két részre osztom, majd kb 4 mm vastagságú téglalapokat nyújtok.
A tésztákra simítom a tölltelékeket, feltekerem, majd háromszögekre vágom.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, enyhén felvert tojással megkenem, 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt aranybarnára sütöm. Igen, nagyon finom, még másnap is, ha marad…Ez a kelt tészta nagy kedvenc lett. Volt már kakaóval, most dióval, mákkal.
Éva Domonicsné Nagy receptje
—Ezek verhetetlenek! Főleg a mákos!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
