Egyetlen falatka ebből a süteményből elég ahhoz, hogy mindenkit elbűvöljön. Az íze csodás és az elkészítése sem olyan nehéz.
Hozzávalók:
- Diós lap:
- 15 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg darált dió
- 7 dkg rétes liszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- 4 tojás fehérje
- Fehér lap:
- 15 dkg porcukor
- 4 tojás sárgája
- Krém:
- 7 dkg margarin
- 5 dkg porcukor
- 7 dkg darált dió
- 1 vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- Tetejére:
- 7 dkg darált dió
- 1 csom. vaníliás cukor
Elkészítése:
A diós laphoz a vajat és a porcukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a diót, sütőporos lisztet, végül hozzáforgatjuk a keményre vert habot. Egy kb. 20 x 30 cm-es, sütőpapíros tepsibe simítjuk a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük.
A második réteghez a sárgákat a cukorral habosra keverjük, majd a forró tésztára kenjük. Forró sütőben még kb. 10 percig sütjük, vagyis addig, amíg a krém meg nem szilárdul a tésztán, majd a tepsiben kihűtjük.
A krémhez a pudingport a tejjel, cukorral sűrűre felfőzzük, még melegen belekeverjük a diót. Ha kihűlt, akkor a margarinnal alaposan kihabosítjuk.
A diós krémet a kihűlt tésztára kenjük, majd a tetejét megszórjuk vaníliás cukorral elkevert dióval. Hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.
Én másfél adagot csináltam, és a diós tésztához kettő egész tojást is adtam. Azonkívül pedig nálam lényegesen tovább tartott a sütés. A tetejére pedig 20 dkg olvasztott csokoládét öntöttem.
Ez a recept Vass Lászlóné Edit receptje, az internetet találtam rá. Én egy kicsit változtattam rajta, de ide az eredetit teszem föl.
Elisabeth Kling készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
