Diós csoda, nem hiába kapta ezt a nevet! Egy harapás mindenkit elbűvöl!

Egyetlen falatka ebből a süteményből elég ahhoz, hogy mindenkit elbűvöljön. Az íze csodás és az elkészítése sem olyan nehéz.

Hozzávalók:

  • Diós lap:
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 15 dkg darált dió
  • 7 dkg rétes liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 4 tojás fehérje
  • Fehér lap:
  • 15 dkg porcukor
  • 4 tojás sárgája
  • Krém:
  • 7 dkg margarin
  • 5 dkg porcukor
  • 7 dkg darált dió
  • 1 vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • Tetejére:
  • 7 dkg darált dió
  • 1 csom. vaníliás cukor

Elkészítése:


A diós laphoz a vajat és a porcukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a diót, sütőporos lisztet, végül hozzáforgatjuk a keményre vert habot. Egy kb. 20 x 30 cm-es, sütőpapíros tepsibe simítjuk a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A második réteghez a sárgákat a cukorral habosra keverjük, majd a forró tésztára kenjük. Forró sütőben még kb. 10 percig sütjük, vagyis addig, amíg a krém meg nem szilárdul a tésztán, majd a tepsiben kihűtjük.

A krémhez a pudingport a tejjel, cukorral sűrűre felfőzzük, még melegen belekeverjük a diót. Ha kihűlt, akkor a margarinnal alaposan kihabosítjuk.
A diós krémet a kihűlt tésztára kenjük, majd a tetejét megszórjuk vaníliás cukorral elkevert dióval. Hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.

Én másfél adagot csináltam, és a diós tésztához kettő egész tojást is adtam. Azonkívül pedig nálam lényegesen tovább tartott a sütés. A tetejére pedig 20 dkg olvasztott csokoládét öntöttem.

Ez a recept Vass Lászlóné Edit receptje, az internetet találtam rá. Én egy kicsit változtattam rajta, de ide az eredetit teszem föl.

Elisabeth Kling‎ készítette el

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!