Dióhabos korongok, ezt a receptet érdemes elmenteni, mindenkinek jól jöhet!

Mikor valami édes csodával lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a receptet. Mi egyszerűen rajongunk érte.

Hozzávalók:

  • 25 dkg margarin
  • 3 tojás sárgája
  • 20 dkg tejföl
  • 1 vaníliás cukor
  • 50 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 1 db citrom leve
  • A kenéshez:
  • 2 evőkanál olvasztott zsír
  • A töltelékhez:
  • 20 dkg házi baracklekvár
  • A diós habhoz:
  • 1 tojás fehérje
  • 1 ek cukor
  • 1 kk citromlé
  • 10 dkg darált dió
  • A díszítéshez:
  • 5 dkg fehér csokoládé
  • 1 ek étolaj

Elkészítés:


A margarint a tojások sárgájával habosra keverjük. Hozzá adjuk a tejfölt ,a citrom levét ,a vaníliás cukrot is. Tovább keverjük,majd a sóval elkevert liszttel összegyúrjuk. A tésztát két részre osztjuk. Mind kettőt egyenként vékonyra kinyújtjuk. Lekenjük olvasztott zsírral.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Feltekerjük, mint a bejglit. Folpackkal becsomagoljuk. Hűtőbe tesszük 2 órára vagy a fagyasztóba fél órára. Az idő letelte után 2 mm –re kinyújtjuk, majd kisebb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. A tojás fehérjét a cukorral felverjük kemény habbá ,a többi hozzávalót hozzá keverjük. A korongok közepére teszünk egy kis kanállal.

Szilikonos sütőpapírral fedett tepsire tettem. 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt világosra sütöttem. A csokoládét az étolajjal felolvasztottam a mikróban. A kihűlt süteményt bele mártottam. Hűtőbe tettem száradni. Ezután kettőt lekvárral összeragasztottam.

Vass Lászlóné receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!