Mikor valami édes csodával lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a receptet. Mi egyszerűen rajongunk érte.
Hozzávalók:
- 25 dkg margarin
- 3 tojás sárgája
- 20 dkg tejföl
- 1 vaníliás cukor
- 50 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 1 db citrom leve
- A kenéshez:
- 2 evőkanál olvasztott zsír
- A töltelékhez:
- 20 dkg házi baracklekvár
- A diós habhoz:
- 1 tojás fehérje
- 1 ek cukor
- 1 kk citromlé
- 10 dkg darált dió
- A díszítéshez:
- 5 dkg fehér csokoládé
- 1 ek étolaj
Elkészítés:
A margarint a tojások sárgájával habosra keverjük. Hozzá adjuk a tejfölt ,a citrom levét ,a vaníliás cukrot is. Tovább keverjük,majd a sóval elkevert liszttel összegyúrjuk. A tésztát két részre osztjuk. Mind kettőt egyenként vékonyra kinyújtjuk. Lekenjük olvasztott zsírral.
Feltekerjük, mint a bejglit. Folpackkal becsomagoljuk. Hűtőbe tesszük 2 órára vagy a fagyasztóba fél órára. Az idő letelte után 2 mm –re kinyújtjuk, majd kisebb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. A tojás fehérjét a cukorral felverjük kemény habbá ,a többi hozzávalót hozzá keverjük. A korongok közepére teszünk egy kis kanállal.
Szilikonos sütőpapírral fedett tepsire tettem. 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt világosra sütöttem. A csokoládét az étolajjal felolvasztottam a mikróban. A kihűlt süteményt bele mártottam. Hűtőbe tettem száradni. Ezután kettőt lekvárral összeragasztottam.
Vass Lászlóné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
