Ez a finom süti mindenkit elbűvöl, érdemes kipróbálni, nem lehet megunni!
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 28 gramm étkezési zselatin
- 3 kávéskanál vanilia aroma
- 3 teáskanál folyékony Süssina
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
- 167 gramm görög joghurt (lehet helyette natúr joghurt is,vagy tejföl!)
- 0,67 dl cukrozatlan málna szörp
- 2,3 dl víz
Elkészítés:
1. réteg: Felforraljuk a vizet a zselatinal, hozzáadjuk a málnaszörpöt, és elkeverjük! Az őzgerincformába beleöntjük,és kb.1 órát hűtőbe rakjuk!
2. réteg: A görög joghurtot összekeverjük 1 teáskanál édesítővel,és 1 kávéskanál vanilia aromával! 0,5 dl vízben felodunk 7 gramm zselatint, és forrásig melegítjük (Közben kavargatjuk!) Ha kicsit hűlt a zselatin, összekeverjük szépen a joghurttal! Ráöntjük a málnazselére! 30 percet hűtjük megint!
3. réteg: Szétválasztunk 1 tojást! A tojásfehérjét habbá verjük 1 teáskanál édesítővel, majd összekeverjük a sárgájával, és adunk hozzá 1 kávéskanál vanilia aromát! Közben 0,5 dl vizhez hozzáadunk 7 gramm zselatint. Folyatosan keverve forrásig melegítjük! Ha kicsit hűlt, hozzáadjuk a tojáshabhoz! Elkeverjük óvatosan, és hozzáadjuk a kakaót, és a fahéjat is! Habverővel óvatosan elkeverjük! Ráöntjük a joghurtos masszára! Óvatosan elsimítjuk! 30 percet hűtjük megint!
4. réteg: Szétválasztunk 1 tojást! A tojásfehérjét habbá verjük 1 teáskanál édesítővel, majd összekeverjük a sárgájával, és adunk hozzá 1 kávéskanál vanilia aromát! Közben 0,5 dl vízhez hozzáadunk 7 gramm zselatint.Folyatosan keverve forrásig melegítjük! Ha kicsit hűlt, hozzáadjuk a tojáshabhoz! Elkeverjük óvatosan! Ráöntjük a barna habra!Óvatosan elkenjük! 30 percet hűtjük megint! Ha letelt, akkor forró vízbe állítjuk pár másodpercre a formát, majd óvatosan gyors mozdulattal megfordítjuk! Tetszés szerint szeleteljük!
Kesjárné Szőke Anikó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
