Csokoládés kókusztekercs, gyakran elkészítem, mert ez egyszerűen nagyon finom

Az egyik legfinomabb édesség, amit te is könnyedén elkészíthetsz. Mi egyszerűen nem tudjuk megunni!

Hozzávalók

  • 90 g étcsokoládé (Boci)
  • 500 g darált keksz
  • 180 g porcukor
  • 60 g kakaópor (Holland)
  • 300 ml tej
  • 4 ek rum
  • 200 gr házi baracklekvár
  • Krémhez:
  • 200 g vaj
  • 220 g porcukor
  • 1 ek rum
  • 120 g kókuszreszelék
  • Szóráshoz:
  • kb. 60 g kókuszreszelék

Elkészítés


A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, kicsit hűlt a többi hozzávalókkal együtt jól gyúrható tésztát állítunk össze. Alaposan összekeverjük a vajat a porcukorral, rummal és a végén a kókuszreszeléket is beleforgatjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A munkalapra szórunk bőven kókuszreszeléket, rá a kekszes massza fele, arra is kókuszreszelék. Vékonyra nyújtjuk. Kb. 35 x 25 cm.

Majd a kikevert vajas krém felét egyenletesen rákenjük. Feltekerjük. És ismétlés még egyszer. Alufóliával betakarjuk. Éjszakára megy a hűtőbe, vagy pár órára, hogy megdermedjen. Utána már szépen szeletelhető.

Bodnár Ildikó‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!