Ha valami egyszerű, finom édességre vágysz, érdemes kipróbálnod, ez mindenkinek ízleni fog.
Hozzávalók:
- 2 rúdhoz
- 50 dkg finomliszt
- 5 dkg kristálycukor
- 1,5 ek kanál étolaj
- 2,5 dkg friss élesztő
- 250 ml tej
- 2 kisebb tojás fehérje / felvert habja/
- A krémhez:
- 350 ml tej
- 2 csokoládés pudingpor
- 1 vaníliás cukor
- 10 dkg kristálycukor
- 12,5 dkg Ráma margarin
- A tetejére:
- 1 db felvert tojás
Elkészítés
A tészta készítés: Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A liszttel összekeverjük a cukrot, az étolajat. Hozzá adjuk a megkelt élesztőt és a többi tejjel jól kidagasztjuk. Utolján adjuk hozzá egy csipet sóval felvert tojáshabot. Duplájára kelesztjük.
Közben a krémet elkészítjük: A tejben elkeverjük a pudingport,a cukrokat és felfőzzük. Még melegen hozzá keverjük a margarint is. Kihűtjük. A megkelt tésztát átgyúrjuk. 4 részre vágjuk. Egyenként vékonyra kinyújtjuk. A krémet 4 felé osztjuk. A tésztalapokat megkenjük vele.
Feltekerjük ,mint a bejglit. 2 darabot összefonunk. Sütőpapírral bélelt 23×34 cm-es tepsibe tesszük. A tetejét 1 kisebb ,felvert tojással lekenjük. 190 fokra bekapcsoljuk a sütőt. Hideg sütőbe téve kb 30 percig sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
