A finom sütiket mindenki szereti. Egy finom vacsora után élmény falatozni belőle.
Hozzávalók:
- 23×34 cm-es tepsihez
- A csokis réteghez:
- 100 g csokoládé
- 15 dkg vaj
- 150 g cukor
- 150 g liszt
- 3 ek kakaó
- 20 g csokoládé pudingpor
- 3 db tojás
- 6 g sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipetnyi só
- A túrós réteghez:
- 300 g túró
- 3 ek. cukor
- 1 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 g vaníliás pudingpor
- a tetejére:
- 10 dkg csokoládé
- 3 dkg vaj
Elkészítés:
A csokoládét törjük darabokra, vízgőz fölött melegítsük össze a vajjal. A tojásokat habosítsuk ki a cukorral, vaníliával, sóval. Elegyítsük össze a csokoládés és a tojásos keveréket. A lisztet keverjük el a sütőporral, kakaóval, pudingporral, s ezt adjuk a csokoládés masszához.
A túrós réteghez dolgozzuk össze a túrót, tojást, cukrot, vaníliát, a pudingport.
Sütőpapírral bélelt tepsi aljára öntsünk egy adag csokis tésztaréteget, tetejét itt-ott pöttyözzük meg a túrós töltelék felével. Ismételjük a rétegezést. Fontos, hogy felül csokis réteg legyen! Villával vagy kötőtűvel néhány helyen szurkáljuk meg a sütemény tetejét.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük. A kihűlt süteményt bevonjuk a felolvasztott csokoládé és vaj keverékével. Egy kis tortadarával is megszórtam.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
