Bekerült a kedvenc süteményeink közé, annyira finom, hogy nem lehet betelni vele!
Hozzávalók
- a piskótához:
- 9 db tojás
- 9 ek. cukor
- 7 ek. finomliszt
- 2 ek. kakaópor
- 1 késhegynyi sütőpor
- A krémhez:
- 3 csg vaníliás pudingpor
- 10 dkg csokoládé
- 1 ek kakaópor
- 15 dkg cukor
- 9 dl tej
- 20 dkg vaj
- ½ üveg rumaroma
- a tetejére:
- 10 dkg csokoládé
- 1 ek étolaj
- 2 dl habtejszín
- színes díszítő cukor
Elkészítés:
A piskóta hozzávalóiból 26 cm-es torta formában piskótát sütünk. A cukrot a tojásokkal habosra keverem, apránként hozzá adagolom a kakaóporral, sütőporral elkevert lisztet. 3 részben sütöttem, hogy egyforma vastagok legyenek a lapok.
Krém készítése: A pudingporokat a cukorral, tejjel felfőzöm,t űzről lehúzva hozzá keverem a csokoládét, a kakaóport és 5 dkg vajat. Szép simára keverem visszatéve a lángra. Kihűtöm, majd a maradék vajjal, rumaromával habosra keverem. A kihűlt lapok közé töltöm úgy,hogy az oldalára is kerüljön.
A csokoládét az étolajjal felolvasztom mikróban. Csokoládét ráöntöm a torta tetejére. Amikor megdermedt a csoki keményre vert tejszínnel díszítettem. Kis unokám 7. szülinapjára készítettem. Nagyon finom krémmel készült,mindenkinek ízlett.
Vass Lászlóné Edit recepje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
