A finom tortának nem lehet ellenállni, ha valami édességgel lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a receptet
Hozzávalók
- Piskótához (30 cm-es tortaforma):
- 8 tojás
- 16 dkg cukor
- 16 dkg liszt
- Krémhez:
- 3-4 db tojás
- 20 dkg kristálycukor
- 20 dkg csokoládé
- vaníliás cukor
- 7 dl tejszín
Elkészítés
Elkészítjük a piskótát. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, a tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük. A lisztet átszitáljuk. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, a tojásfehérjéből habot verünk. A felvert sárgáját és a felvert fehérjét óvatosan összeforgatjuk, majd apránként óvatos mozdulatokkal belekeverjük a lisztet.
Tortaformába öntjük és kb. 40 perc alatt készre sütjük a piskótát. Ha megsült, rácson hűtjük ki. A kihűlt piskótát 3 lapra vágjuk.
A krémhez a tojást a cukorral kihabosítjuk és állandó keverés mellett gőz felett csípősre melegítjük. A csokit beletesszük és simára keverjük, majd kihűtjük. Eközben a tejszínt lágy habbá verjük és összeforgatjuk a csokis keverékkel.
A lapokat betöltjük a krémmel és tetszés szerint díszítjük.
Sándorné Molnár receptje
–Olyannyira ínycsiklandó, hogy én is kedvet kaptam az íze…hát az valami fretikus
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
