Csokimousse torta, annyira krémes és finom, hogy minden ünnepi összejövetelre remek választás!

A család mindig ezt kéri, minden ünnepi alkalomra, ez valami fenségesen finom!

Hozzávalók

  • Piskótához
  • 30 cm-es tortaforma
  • 8 tojás
  • 16 dkg cukor
  • 16 dkg liszt
  • Krémhez:
  • 3-4 db tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 20 dkg csokoládé
  • vaníliás cukor
  • 7 dl tejszín

Elkészítés


Elkészítjük a piskótát. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, a tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük. A lisztet átszitáljuk. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, a tojásfehérjéből habot verünk. A felvert sárgáját és a felvert fehérjét óvatosan összeforgatjuk, majd apránként óvatos mozdulatokkal belekeverjük a lisztet.

Tortaformába öntjük és kb. 40 perc alatt készre sütjük a piskótát. Ha megsült, rácson hűtjük ki. A kihűlt piskótát 3 lapra vágjuk.

A krémhez a tojást a cukorral kihabosítjuk és állandó keverés mellett gőz felett csípősre melegítjük. A csokit beletesszük és simára keverjük, majd kihűtjük. Eközben a tejszínt lágy habbá verjük és összeforgatjuk a csokis keverékkel. A lapokat betöltjük a krémmel és tetszés szerint díszítjük. A “csípősre” melegítés—Ha beledugjuk az ujjunkat, akkor süt, de ne legyen túl forró mert akkor rántotta lesz.

Sándorné Molnár‎ receptje

—Egyszerűen csodás

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!