Ünnepi alkalmakra is remek választás, mert annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet megunni.
Hozzávalók :
- tészta
- 3 x 1 db. tojás
- 3 x másfél deci tejföl ,
- 3 x 1 k.kanál szódabikarbóna ,
- 3 x 5 e.kanál liszt ,
- 3 x 5 e.kanálcukor ,
- 5 e.kanál mák ,
- 5 e.kanálkakaópor
- 5 e.kanál dió .
- Krém :
- 1 liter tej
- 8 e.kanál búzadara
- pici só
- van.cukor
- 25 dkg ráma margarin
- 25 dkg p .cukor
Elkészítés
Krém :1 liter tejben 8 e.kanál búzadarát megfőzünk / teszünk bele pici sót, van.cukrot, 25 dkg ramát jól kihabosítunk 25 dkg p .cukorral. Amikor a gríz kihűlt összekeverjük .
A tésztához a tojást habosra keverjük a cukorral. Megy hozzá a tejföl ezt is elkeverjük mehet bele a lisztes szódabikarbóna. Simára keverjük végül hozzáadjuk a mákos laphoz a mákot. A második tojásos keverékhez a kakaót, a harmadikhoz a diót Sütőpapíros tepsibe öntjük. 180 fokon 10- 12 perc alatt sül meg. Tepsi méret 25×35 cm
Búzadarát én 2 evőkanállal többet tettem bele mikor láttam hogy nem lesz elég sűrű , de kicsit kemény lett .Attól is függ hogy mekkora az evőkanál, vagy púposan van vagy csak csapottan. Legközelebb én is jó púposan fogom mérni .
Irén Szabó receptje
—Elnézést a gyakorlott hölgyektől, én csak amatőr vagyok! Általános a tejbegríznél, 1 dl tejhez, 2 dkg dara kell, ami itt kb.10 kanállal egyenlő!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
