Ma kipróbáltam ezt a receptet és nem bántam meg, mert tényleg finom és nem is bonyolult az elkészítése!
Hozzávalók:
- 1 vaníliás cukor,
- 10 dkg kristálycukor,
- 1 dl tej,
- 3 dkg élesztő,
- 60 dkg finomliszt,
- 2 dl joghurt,
- 1 tojás,
- 5 dkg olvasztott vaj,
- 3 ek. kakaó +
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítés
A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet tálba szitáljuk, belerakjuk a joghurtot, a tojást, az olvasztott vajat, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Jól kidagasztjuk, majd kétfelé vesszük a tésztát, az egyikhez hozzáadjuk a kakaót, átgyúrjuk. Kb. fél óra alatt megkelesztjük a két tésztát.
Kinyújtjuk mind a két tésztát, majd a fehérre rátesszük a sötétet. Összehajtjuk és újra kinyújtjuk, ezt még kétszer megismételjük, míg már látjuk, hogy szép csíkos. Ezután fonjuk, formába tesszük és a kissé felvert tojással lekenjük a tetejét. Hideg sütőbe tesszük, 180 fokon kb. 30-40 perc alatt megsütjük.
Edvi Kata receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
