Csíkos kalács, ha valami finom házias sütire vágysz!

Ma kipróbáltam ezt a receptet és nem bántam meg, mert tényleg finom és nem is bonyolult az elkészítése!

Hozzávalók:

  • 1 vaníliás cukor,
  • 10 dkg kristálycukor,
  • 1 dl tej,
  • 3 dkg élesztő,
  • 60 dkg finomliszt,
  • 2 dl joghurt,
  • 1 tojás,
  • 5 dkg olvasztott vaj,
  • 3 ek. kakaó +
  • 1 tojás a kenéshez

Elkészítés


A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet tálba szitáljuk, belerakjuk a joghurtot, a tojást, az olvasztott vajat, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Jól kidagasztjuk, majd kétfelé vesszük a tésztát, az egyikhez hozzáadjuk a kakaót, átgyúrjuk. Kb. fél óra alatt megkelesztjük a két tésztát.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Kinyújtjuk mind a két tésztát, majd a fehérre rátesszük a sötétet. Összehajtjuk és újra kinyújtjuk, ezt még kétszer megismételjük, míg már látjuk, hogy szép csíkos. Ezután fonjuk, formába tesszük és a kissé felvert tojással lekenjük a tetejét. Hideg sütőbe tesszük, 180 fokon kb. 30-40 perc alatt megsütjük.

Edvi Kata receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!