Csíkos kalács, el se tudom mondani, mennyire finom lett!

Kipróbáltam ezt a receptet és azóta nem tudjuk megunni ezt az édes kis csodát!

Hozzávalók

  • 40 dkg finom liszt
  • 20 dkg rétes liszt
  • 5 dkg lágy margarin
  • 1 cs szárított élesztő
  • 1kávéskanálnyi só
  • 3 dl tej
  • 3 evőkanal porcukor
  • 2 tojás sárgája
  • 1evőkanál kakaópor+
  • 3 evőkanál tej

Elkészítés


A liszteket a porcukorral az élesztővel a sóval s a margarinnal eldolgozzuk. Hozzáadjuk a tejet a tojássárgákat s alaposan kidolgozzuk. Én mindíg a robotgép dagasztóspiráljával dolgozom. Nem kell keleszteni!!!

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztát 2 felé veszem s a feléhez dolgozom a kakaóport s a tejet. A tésztákat megfelezzük mert ebből a mennyiségből 2 rúd lesz.

Enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk mindkét tésztát s egymásra rakjuk.
Kissé nyújtunk rajta s feltekerjük mint a bejglit. Sütőparírral bélelt tepsiben 30 percig kelesztjük szobahőmérsékleten. Soha ne tegyük meleg helyre!!!!
Felvert tojással megkenjük majd előmelegitett sütőben kb. 200 C°-on megsütjük.

Henrietta Németh-Szőke ‎receptje

Nagyon jol néz ki, ma meg is csinálom.Monika Karner: Kicsit hasonlít

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!