Cseh kuglóf recept

Hozzávalók

  • 12, 5 dkg sütőmargarin
  • 14 dkg porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 cs. sütőpor
  • 2 dl+ 2 evőkanál tej
  • 1 csapott evőkanál keserű kakaópor

A forma kikenéséhez

  • 2 dkg sütőmargarin
  • 1 – 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • A tetejére porcukor

Elkészítése

A margarint éppen csak fölolvasztjuk, Hogy meleg ne legyen!  A porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojások sárgáját hozzáadjuk, 1-2 perc alatt jól kikeverjük.

A citrom héját belereszeljük. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, 2 deci tejet ráöntünk, jól kikeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan az előzőekhez forgatjuk, majd elfelezzük.

A kakaóport 2 evőkanál tejben simára keverjük, az egyik masszához adjuk. A kétszínű tésztát 2-3 mozdulattal egymásba forgatjuk, de véletlenül se keverjük össze teljesen, mert csak így lesz szép, amikor szeleteljük.

Egy kuglófformát margarinnal kikenünk, zsemlemorzsával behintjük, és a tésztát beletöltjük.  Előmelegített sütőben, közepes lánggal 180 fokon 45-percig sütjük.

cseh kuglof

Mutatós, finom kétszínű kuglóf

Beküldő: Alexandra

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!