Kipróbáltuk és meglepően jól sikerült, mi egyszerűen nem tudunk betelni vele, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
- 60 dkg finomliszt
- 1 tk. só
- 3 ek. cukor
- 1 egész tojás
- 1 tojás sárgája
- 3 dl tej
- 6 dkg puha vaj
- 2,5 dkg friss élesztő felfuttatva
Elkészítés
Az összes hozzávalóval lágy tésztát dagasztottam. 30 percig hagytam kelni, majd lisztezett felületre borítottam és 10 egyforma darabba vágtam.
Hagytam 10 percig pihenni, majd fogtam egy gombócot és egy hosszú csíkot nyújtottam belőle. Megkentem a töltelékkel és feltekertem mint a beiglit majd csiga formára igazítottam.
Sütőpapíros tepsin hagytam őket kelni kb. 30 percig, majd 180 fokos sütőben 18-20 perc alatt készre sütöttem. A még forró briósokat vékonyan megkentem olvasztott vajjal, ettől szép fényes színük lett, és megszórtam kevés porcukorral.
Henrietta Németh-Szőke receptje
—Hú-ha de bele harapnék nagyon jól sikerült
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
