Nagyon finom, elronthatatlan Croissant

Töltve és simán is nagyon finom sokat sütöm a családnak!

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 20 dkg lágy margarin,
  • 5 dkg élesztő
  • 2+1 tojás,
  • 10 dkg cukor,
  • 1/2 marék só /kb 2 dkg./
  • 1 db joghurt,
  • 4-5 dl tej a dagasztáshoz,
  • 1 tubus natúr krémsajt,
  • 5 dkg reszelt trappista sajt,
  • 2 ek. liszt,

Elkészítése


A lisztet beleszitáljuk a tálba, hozzá adjuk a cukrot, sót, a két tojást, lágy margarint a joghurtot és a felfuttatott élesztőt. Közepesen lágy tésztát dagasztunk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Duplájára kelesztjük. Utána négy részre osztjuk és cipó formájára dolgozzuk. Egyenként köralakba kb. félcenti vastagra kinyújtjuk. Elvágjuk nyolc részre, ha kisebbeket akarunk tizenkettőre. Megtöltjük sajt krémmel, amit az egy tubus natúr krémsajt, 5 dkg reszelt sajt és a két ek. liszt keverékéből kapunk. Ezt a tölteléket a tészta székesebb részébe töltjük és feltekerjük. Tetejét tojással megkenjük és köménymaggal megszórjuk.

Ez a töltelék a tészta felére elegendő. /két cipóra/ A másik két cipót is ugyan úgy ki nyújtjuk olajjal megkenjük és a szélesebb végéről lefelé tekerjük. Tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. A gázsütő közepes fokozatán kb. 18-19 perc alatt pirosra sütjük.. Jó étvágyat kívánok.

Beküldő: Piroska

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!