A citromos sütik mindig közkedveltek, mert nagyon ínycsiklandóak. Ma egy nagyon egyszerű receptet mutatunk, de biztos befutó lesz.
Hozzávalók
- Piskota:
- 7 tojás
- 14 dkg cukor
- 17,5 dkg liszt
- fél cs sütőpor
- A krémhez:
- 2 doboz nagy tejföl
- 5 dl habtejszín
- 2 db citrom
- 130 g kristálycukor
- 1 cs vaníliás cukor
elkészítés
A tojásokat külön felverjük, a sárgájához keverjük a cukrot, a lisztet és a sütőport, majd a tojás felvert habját is hozzákeverjük. 180 C-on megsütjük a piskótalapot.
A krémhez a citrom héját lereszeljük, kifacsarjuk, hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, vaníliás cukrot, és jól elkeverjük. Ehhez a krémhez adjuk majd az 1 ek zselatint, amit kevés vízbe beáztatunk, felolvasztunk. Végül a felvert tejszínhabot is hozzáadjuk. A tortalapot 3 felé vágjuk, és megtöltjük a krémmel.
Én kívülre burkolásként tejszínt színeztem majd mikor színes tortadarával szórtam meg.
Kira Santa receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
