Citromos szelet, fenséges krémes finomság, ha valami csodás sütire vágysz!

Ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni, mert finom és nagyon hamar el lehet készíteni!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 38 dkg finomliszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 10 dkg cukor
  • 1 tk szárított citromhéj
  • 7,5 dkg hideg vaj
  • 2 db egész tojás
  • 70 ml tej
  • Krém :
  • 7,5 dl tej
  • 3 csomag vanília pudingpor
  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg puha vaj
  • 1 citrom leve
  • Máz:
  • 20 dkg porcukor
  • 1 citrom leve

Elkészítés


A krémmel kezdek… A tejben a cukorral megfőzöm a pudingokat. A vajjal habosra keverem a kissé meghűlt pudingot. Végül a citrom levét is beledolgozom. Betöltésig gyakran megkeverem. Ezt akár robotgéppel is lehet.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztához a lisztben elkeverem a száraz hozzávalókat, majd elmorzsolom benne a hideg vajat. Hozzáadom a tojásokat, a tejet és egynemű tésztává gyúrom. Az elkészült tésztát négy egyenlő részre osztom és kb 20×30 cm-es lapokat nyújtok sütőpapíron.
Tepsi hátuljára helyezem papírral együtt a tésztát és 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel, kb 10 perc alatt világosra sütöm.

Amíg a lapok meghűlnek a mázat is elkészítem. A porcukrot megszitálom és a citrom levével alaposan elkeverem. A krémet három részre osztom és betöltöm a lapokat. A tetejét bevonom a mázzal. Hűtőbe teszem egy éjszakára. Másnap remekül szeletelhetővé.

Éva Domonicsné Nagy receptje
—De jól néz ki!
—Megsütöttem! Isteni finom, nagyon jó recept!!!
—Kedvencem!!!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!