Nincs túlcifrázva porcukor a tetején és kockákra vágtam. Szépen szeletelhető lett ..
Hozzávalók :
- kb. 20 x 25 cm-es tepsihez
- 5 tojás
- 17 dkg kristálycukor
- 0,8 dl tej (80 ml)
- 0,5 dl olaj ( fél dl)
- 0,5 dl frissen facsart citromlé
- 15 dkg finomliszt
- 5 dkg darált mák
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag sütőpor (12 g)
- + tetejére porcukor
Elkészítés :
A lisztet, sütőport, darált mákot és a reszelt citromhéjat összekeverjük, féltre tesszük. Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral (fehéredésig). Majd belekeverjük a citromlevet és az olajat is. Végül fokozatosan (háromszorra) hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet is felváltva – közben persze szépen összekeverjük.
A tésztamasszát beleegyengetjük a sütőpapírral kibélelt tepsibe, és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 17 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet, tehát végezzünk tűpróbát!) A kihűlt tészta tetejét porcukorral meghintjük és kockákra vágva tálaljuk. Kész lettem a sütivel, puha omlós, állaga jó.
Alexandra Wagensommer receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
