Citromos krémmel töltött linzer, egy kis gyors édesség

A legnagyobb kedvencek egyike, nincs vele túl sok dolog, de nagyon finom!

Hozzávalók :

  • A tésztához:
  • 25 dkg margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 1 db tojás
  • 2 evőkanál darált mák
  • A krémhez:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 4 dl tej
  • 5 dkg margarin
  • 1 db citrom

Elkészítés


A citromos krémmel töltött linzer elkészítéséhez a szobahőmérsékletű margarinhoz hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a porcukrot és a tojást. Ezekből tésztát gyúrunk, majd hozzáadjuk a darált mákot és eldolgozzuk a tésztában.

A tésztát lisztezett deszkán fél centiméter vastagságúra nyújtjuk és egy szaggatóval kiszaggatjuk. Minden második formának a közepét is kilyukasztjuk egy kisebb kiszúróval. A formákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 180 fokra előmelegített sütőben 7-10 perc alatt világosbarnára sütjük.

A kész süteményeket kihűtjük. Ameddig hűl a linzer, elkészítjük a krémet. Egy edénybe tesszük a pudingport és a cukrot, majd folyamatos kevergetés mellett felöntjük a tejjel. A pudingot sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután egy robotgép segítségével hozzádolgozzuk a margarint és a citrom kifacsart levét. Az így kapott krémmel betöltjük a linzereket. Egy nap pihentetés után a legfinomabb, mert ennyi idő alatt a tészta megpuhul a krémtől és omlós lesz.

Alexandra Wagensommer receptje

—Uhh ,de guszta és szép

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!