Hozzávalók: 4 darab csirkemell, 1 fel vöröshagyma, apróra vágva , 4-6 szál petrezselyem apróra vágva, só, bors, 4-5 darab burgonya kockára vágva.
A csirkemellekre 1- másfél hideg vízet öntünk, beletesszük a hagymát és a petrezselymet. Megsózzuk, borsozzuk és szép lassan főzzük, míg a hús megpuhul. Végül beletesszük a kockára vágott burgonyát és azt is puhára főzzük.