Csontokat felfőzünk, kevés zöldséget, kis sót és egy kis hagymát teszünk bele. Ha eleget főtt, egy másik fazékban készítünk kevés világos rántást, rászűrjük a csontlevest, összekeverjük és finomra vágott zöldpetrezselymet adunk hozzá. Apró gombócokat főzünk bele, amelyeket a következőképpen készítünk: 1—2 burgonyát megfőzünk, szitán áttörjük, tálban elkeverünk diónagyságú vajat vagy más zsiradékot, hozzáadunk 1 tojássárgáját, kis sót. Az egészet kis liszttel összekeverjük; apró gombócokat formálunk, 5 percig főzzük.
(Második levessel is készíthetjük.)
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
