Kifliburgonyából.
Hozzávalók: 80 deka burgonya, 10 deka zsír és só.
Sós vízben főtt kifliburgonyából leszűrjük a levét és serpenyőben, felhevített zsírban világossárgára sütjük. A zsírt nagyon fel kell hevíteni, hogy a burgonya azonnal piruljon. Többször megkeverjük és ügyelünk arra, hogy a burgonya a sütés alatt össze ne törjön. A kisütött burgonyák nagyon megduzzadnak.
Szárnyas-sültekhez, angolos húsokhoz tálaljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
