Bukta, túrós és csokis készült, nagyon finom lett

A túrós és csokis bukta is nagy kedvenc a családban, mindkettőből készült egy jó nagy adag

HOZZÁVALÓK:

  • Tészta
  • 3 dkg élesztő
  • 1 ek kristálycukor
  • 3 dl tej
  • 50 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 10 dkg vaj/margarin
  • 5 dkg porcukor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • Töltelék:
  • 25 dkg túró
  • 1 citrom héja
  • 1 ek porcukor
  • 1 kis tejföl
  • 1 cs vaniliacukor
  • 1 tojássárgája
  • Csokis töltelék:
  • 1 tábla tejcsoki
  • Tetejére:
  • porcukrot hintünk

ELKÉSZÍTÉS:

A bukta elkészítéséhez az élesztőt kevés kristálycukorral 1 dl langyos tejben felfuttatjuk.
Hozzáadjuk az előzőleg leszitált liszthez, majd összekeverjük a tojások sárgájával, az olvasztott vajjal, a porcukorral, a langyos tejjel és a citrom lereszelt héjával.Robotgéppel (tésztához való keverőfejjel) addig keverjük, míg összeáll a tészta. A tetejét megszórjuk kevés liszttel, letakarjuk egy konyharuhával, és kb. 30 percig meleg helyen kelesztjük.


A megkelt tésztát lisztezett deszkára helyezzük, és újra alaposan átgyúrjuk. Ha ragad, teszünk még hozzá pici lisztet. Kinyújtjuk, 5×10 cm-es téglalapokat vágunk belőle, majd minden darabot megtöltünk túróval, a csokit megolvasszuk és rákanalazzuk a buktákra, majd összehajtogatjuk a buktákat a töltelékekkel.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A buktákat kivajazott tepsire helyezzük, a tetejüket megkenjük olvasztott vajjal, végül 190 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! 🙂

Lívia Dobay receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!