Borított tészta recept

A legjobb ízű túrós sütemény, második fogáskánt kitűnő. Nagyon finom, bármilyen tésztával készíthető, nem kell macerázni

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 50 dkg túró,
  • 2 tojás,
  • 10 dkg cukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 5 dkg mazsola,
  • 2 dl tejföl,
  • 5 dkg zsír,
  • egy csi­pet só,

Elkészítése


A lisztből a tojással, csipet sóval meg annyi vízzel gyúrunk tésztát, hogy rugalmas masszát kapjunk. Legalább egy fél óráig pihentetjük, majd vékonyra nyújtva, akkora lapokká vág­juk, amekkora tepsink van.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Sós vízben kifőz­zük a tésztalapokat, és hideg vízzel leöblítve, tiszta konyharuhára fektetve szikkadni hagy­juk.

Közben zsírral kikenünk egy zománcos tepsit. Simára keverjük az áttört túrót 8 deka cukorral, a vaníliás cukorral, és hozzáadjuk a mazsolát. A kikent tepsibe terítjük a tésztala­pokat, mindegyiket a túrókrémmel megkenve, a tetejére üres tésztalap kerüljön, amelyet a maradék cukorral meg zsírral elkevert tejföllel kenünk meg.

A forró sütőben addig sütjük, míg a teteje szépen meg nem pirult, akkor nagy kockákra vágjuk. Nagyon finom, bármilyen tésztával készíthető, nem kell macerázni….saját gyúrt tésztával ….:) lehet a túróba, mazsolát barackot ,/ befőttet is ,vagy aszaltat …Ildikó receptje

—Tényleg egyszerű. Ismerem és nagyon finomBoritott_teszta

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!