Békebeli hókifli, finom, sokáig eltartható, ezért is szeretjük!

A finomság, ami egyszerűen megunhatatlan, képtelenség annyit készíteni belőle, hogy beteljünk vele.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 20 dkg zsír
  • 1,5 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg porcukor
  • 50 dkg liszt
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg mák vagy mogyoró (dió, mandula…)
  • 10 dkg porcukor
  • 0,5 dl tej
  • citromhéj
  • baracklekvár
  • A hempergetéshez:
  • 15 dkg porcukor

Elkészítés


A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. (Először a száraz összetevőket alaposan elkeverjük egy tálban, majd a nedves hozzávalókat tesszük bele.) Cipóvá formáljuk, befóliázzuk és hűtőben pihentetjük legalább egy órát.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Elkészítjük a tölteléket. Én most mákkal,dióval töltöttem. A mákhoz szilvalekvárt tettem,a dióhoz baracklekvárt.

A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Tésztánkat előzőleg kivesszük, hogy szobahőn kissé megpuhuljon, majd lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval köröket szúrunk és ízlés szerinti mennyiséggel töltjük. Félbehajtjuk, vigyázva, hogy a töltelék ki ne jöjjön, majd ujjunkkal összenyomkodjuk a tészta széleit. Sütőpapíros tepsibe téve 15 perc alatt világosra sütjük. Ne barnuljon meg a tésztánk, mert kiszárad a sütemény! Még forrón porcukorba hempergetjük. Másfél adagban készítettem.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!