Bécsi túrós palacsinta, nálunk nagy sikere van, megéri kipróbálni!

Ha egy kis édességgel kedveskednél a családnak, mutatunk egy jó receptet. Ki szereti??? 🙂

Hozzávalók:

  • A palacsintához:
  • 150 g liszt
  • 2,5 dl tej
  • 2 ek olaj
  • csipet só
  • 2 tojás
  • A töltelékhez:
  • 250 g túró
  • 3 ek vaj
  • 2 tojás
  • 100 g cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 ek. rum
  • 50 g mazsola
  • Az öntethez:
  • 1 tojás
  • 30 g cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 dl tej

Elkészítése:


A palacsintákat a szokásos módon elkészítjük. A mazsolát forró rumba áztatjuk. A sütőedényt kikenjük a vajjal. A tojásokat ketté választjuk. A maradék vajjal, cukorral és citromhéjjal habosra keverjük a tojások sárgáját. A fehérjét kemény habbá verjük. A túrót összekeverjük a tojássárgákkal, majd a felvert fehérjével és hozzáadjuk a mazsolát. (Én nem tettem bele )

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A palacsintákat betöltjük és feltekerjük, majd középen kettévágjuk. A vágott felükkel felfelé kissé egymásra csúsztatva beletesszük a sütőedénybe.

Az öntethez összekeverjük a tojást a tejjel és a cukorral, rálocsoljuk a palacsintára és forró sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Én tejföllel meglocsolva
A sütőben sütöm. Mi így szeretjük

Szepesi Ági receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!